灣厝北極殿源於明朝永曆年間，鄭成功來台，大將軍陳永華命部將帶領士兵，常鎮守在灣厝社。當時「灣厝」之所以命名，經考據是早年庄内有河流至此，形成一座灣曲水潭再往下游流，居民沿潭畔築聚居，屋舍相連排列成灣曲的形狀，因此取名「灣厝」庄社。有關這灣水潭又有另一說是，由原籍泉州府南安縣石景鎮人士，隨鄭成功來台的族人之一鄭氏墾築，當時為了解決灌溉水源問題，開挖的月眉池。此潭原為溪河形態，地方稱做「龍穴」。